主料 | ||
糯米粉125克 | 淀粉35克 | 牛奶200克 |
热水20克 | 白糖50克 | 黄油25克 |
辅料 | ||
淡奶油120克 | 白糖10克 |
1/13. 热水倒入白糖中搅拌溶化。
2/13. 化好的糖水倒入牛奶中。
3/13. 加入过筛的糯米粉和淀粉。
4/13. 放光波炉中高火2分钟,拿出来翻拌一下再高火30秒钟加热成米糕。
5/13. 黄油放光波炉高火1分钟。
6/13. 把溶化的黄油倒入米糕中拌匀,装保鲜袋入冰箱冻20分钟。同时,用文火炒80克糯米粉做手粉,把淡奶油打发好备用。
7/13. 取出米糕面团分成35克一个的小面团。
8/13. 把小面团放小碗中,用手摁成薄饼。
9/13. 放入适量淡奶油。
10/13. 放上切好的草莓,手上沾手粉,包起来。
11/13. 收口捏紧再翻过来放在纸托里,表面撒糖粉。
12/13. 高大帅气的光波炉。
13/13. 可以智能上网哦。