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1/4. 菜椒洗净,切丝
2/4. 青椒切丝备用,同时将切好的肉丝加入料酒,醋(少量),盐,味达美,甜面酱用手抓匀,腌制20分钟。
3/4. 放入八角和花生油开始热锅,随后放入蒜,姜,葱花,肉片爆炒。将肉炒八分熟。
4/4. 放入菜椒,青椒翻炒,倒耗油,放盐,炒三分钟,盛盘。
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