| 主料 | ||
| 粘米粉200克 | 牛奶200克 | 白糖20克 |
| 酵母3克 | 香甜泡打粉4克 | 红枣碎或枸杞适量 |
大米面发糕的做法，共4个步骤
1/4. 粘米粉、糖、酵母、泡打粉和牛奶混合，搅拌均匀。呈糊状。
2/4. 放温暖潮湿处发酵30分钟。
3/4. 发酵好的面糊表面放上红枣碎或枸杞装饰。
4/4. 入蒸锅蒸半小时左右。
小窍门
用不粘锅蒸脱模会容易一些。
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