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枸杞鸡蛋面疙瘩

枸杞鸡蛋面疙瘩

蓝色南半球19

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对于不怎么喜欢面食的我来说,这面疙瘩我倒是觉得挺好吃的,或许做法简单,又或许吃起来感觉到像吃粥吧。因为我平常就很喜欢煲粥,但这面疙瘩做法可比煲粥简单得多了,很快捷又不失美味。
我在院子外种了一片枸杞,长得不大好,或许是没有施肥又没浇水的缘故吧,而且种植的位置又正好是个死角,没阳光没足够的水分,让它们一直委屈地在那里悄悄的生长着。后来有几天我突然想起来应该多浇些水,连续一些日子之后,明显看到更多的鲜嫩绿叶生长出来,于是赶紧摘了些回来。本来是打算煮鱼汤,后来想想还是煮面疙瘩吧。
主料
面粉适量枸杞适量鸡蛋适量
辅料
葱花适量香菜适量橄榄油适量
适量鸡精适量胡椒粉适量

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法,共9个步骤

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解1

1/9. 先把面粉装入器皿内,注入适量清水搅拌成大小均匀的颗粒状。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解2

2/9. 鸡蛋打入碗内备用。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解3

3/9. 锅里注入适量清水,烧开后倒入少许橄榄油。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解4

4/9. 倒入摘洗好的枸杞大火煮沸。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解5

5/9. 待枸杞煮软之后,倒入调好的面粉。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解6

6/9. 略煮煮片刻,调入少许盐,先让面疙瘩入味。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解7

7/9. 然后倒入鸡蛋桨。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解8

8/9. 搅拌均匀倒入葱花与香菜。

枸杞鸡蛋面疙瘩的做法图解9

9/9. 略煮片刻后放少许鸡精与胡椒粉即可熄火。

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营养信息

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  • 枸杞鸡蛋面疙瘩热量1174 千卡
  • 脂肪12.51 克
  • 蛋白质37.76 克
  • 碳水化合物127.32 克
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