主料 | ||
高筋面粉250克 | 白糖40克 | 奶粉7克 |
水120毫升 | 鸡蛋1个 | 酵母4克 |
黄油20克 | ||
辅料 | ||
盐2克 |
1/12. 将配方中的所有材料全部放入面包桶内。黄油要软化成牙膏状。盐和糖分别放在两个角落。如果天气寒冷,用40度以下温水。
2/12. 选择1,标准程序,按重量,选择700克,烧色,选择中。你也可以按你喜欢的颜色选择。然后长按启动键开始工作。
3/12. 选择烧色“中”,重量选择“700克”,然后点“一键制作”。
4/12. 现在就可以用手机监控面包的制作程度了,不用到面包机前看,也知道现在是进行到了什么步骤。(图上的面包是软件自带的图片,不是操作中的面包)
5/12. 机器的揉面功能很强大,确实是经过改造设计的搅拌叶片。程序自带的两次揉面后,面团已经是这种状态了,完全不用额外加揉面程序。
6/12. 时间到了机器会发出响声提示已经完成,如果不马上取出,会自动进入保温程序。如果因为天气原因,发酵中可以按暂停,延长一下发酵的时间。看,上色均匀,颜色很漂亮。
7/12. 全身照一张,一看就好软的。香气四溢。
8/12. 切片吃,配杯酸奶。或是直接豪放的自己抱着撕着吃,哈。
9/12. 看,特别的柔软。皮也很薄的。
10/12. 就这样撕着吃,一会儿就吃光喽~
11/12. 最后看一下机器的真面目。
12/12. 触摸式控制面板,可以观察面包的小视窗,还有自动撒果料盒。
1、机器经过了改良,程序内自带的揉面就可以把面揉好,所以不需要额外加揉面程序。
2、天气的原因可能会对面包的发酵有影响,天气比较冷时,水用40度以下的温水,发酵过程中可以按暂停,增加发酵的时间。
3、机器自带的配方就很好用,什么都不会的人,把东西全部丢进去就可以做出面包来。