主料 | ||
高筋面粉300克 | 水150克 | 奶粉12克 |
鸡蛋1个 | 酵母4克 | |
辅料 | ||
白糖50克 | 盐2克 | 黄油30克 |
1/8. 先放水,再放鸡蛋,一个角放盐,一个角放糖,再放黄油,把面粉铺在水上,再挖个洞不要挖到水,放酵母。你是否在担心面包机的工作声音会影响到家人的休息,此款面包机的声音柔和,如果你在旁边经过都会感叹这是不是手机震动发出的声音。 开启标准面包程序,选择中烧色,时间为2小时。
2/8. 和面程序时间共计28分钟,搅拌1为8分钟、发酵1为5分钟、搅拌2为15分钟,显示屏显示时间为1:32时和面结束。
3/8. 因为这款6D配备了升级版魔法搅拌刀,提高了搅拌棒与面团接触的面积,大大提高了面包机的工作效率,可以拉出想要的手套膜,根据个人口味,如果想要有嚼劲的,可以不用揉出手套膜来。
4/8. 第一次发酵时间为20分钟,显示时间还剩1:12,发酵结束。
5/8. 如果你听见顶盖的声音,那是20秒排气的声音,不要着急。
最后一次发酵时间为40分钟,显示时间还剩0:32时,最后发酵结束。上下循环的热风保证桶内湿度均匀分布,全新的伸出式±1感温探头,配以3mm厚612g的面包机桶,使得发酵温度更均匀发酵效果更显著。
6/8. 2小时到了,面包机制作程序结束,会发出鸣叫声,此时你就可以将面包取出,如果不及时取出,面包机就会自动进入保温状态。
7/8. 戴上手套,拎出面包桶,注意不要烫伤
8/8. 香喷喷面包出炉了。对喽,这台面包机还有温馨的预约功能,创新的隐形撒料盒,可以让面包多些果料,多些美味,比如葡萄干,核桃仁等,是不是想想都满心期待呢,快来动手做一下吧,第一天晚上可以预约好第二天早上醒来的时候会被美味的面包麦香奶香各种香吵醒呢,我先去预约明早的面包去喽
高筋面粉要买标识蛋白质含量为13%以上的面粉,出来的面包质量会好很多哦