芝麻桃酥

1/5. 玉米油、白砂糖、蛋液放入盆中搅拌均匀，搅至砂糖基本溶解。

2/5. 低粉、泡打粉、小苏打混合均匀。

3/5. 低粉等倒进刚才的玉米油的混合物中，加入熟的黑芝麻及核桃碎，拌匀，揉成面团。面团很油，是正常的。

4/5. 此时，烤箱预热180度，上下火。将面团均匀分成14份，揉成小球压扁后放进烤盘，表面刷上一层蛋液。注意稍微留点距离，桃酥在烤箱体积会膨胀不少。