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粗粮芝麻桃酥

粗粮芝麻桃酥

tgcyy82

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桃酥是最家常,最接地气的烘焙,做法也非常简单。但是它的高油高糖已经不符合现代健康理念,今天这款桃酥我添加了一部分莜面,不但增加了粗粮的营养,而且口感更酥松,非常好吃!
主料
面粉70克莜面30克
辅料
玉米油55克细砂糖40克泡打粉4分之1小勺
小苏打8分之1小勺蛋液10克熟芝麻20克

粗粮芝麻桃酥的做法,共8个步骤

粗粮芝麻桃酥的做法图解1

1/8. 混合玉米油、鸡蛋液、细砂糖。

粗粮芝麻桃酥的做法图解2

2/8. 混合面粉、莜面、泡打粉、小苏打。

粗粮芝麻桃酥的做法图解3

3/8. 将混合好的面粉筛入鸡蛋液中,放入芝麻,揉成面团。

粗粮芝麻桃酥的做法图解4

4/8. 将面团分成9份,搓圆。

粗粮芝麻桃酥的做法图解5

5/8. 将面球摆入烤盘,压扁,刷蛋液。

粗粮芝麻桃酥的做法图解6

6/8. 烤箱预热180度。将烤盘放入烤箱中层,上下火,烤15分钟。

粗粮芝麻桃酥的做法图解7

7/8. 烤好的桃酥。

粗粮芝麻桃酥的做法图解8

8/8. 香甜酥脆的桃酥!

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营养信息

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  • 粗粮芝麻桃酥热量384 千卡
  • 脂肪18.9 克
  • 蛋白质38.3 克
  • 碳水化合物133 克
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