自从烤箱到货后，就一直纠结要不要开始下手，坚持了10天，终于情感战胜了理智，下午在家，按照各位豆豆的做法，开始了烘焙工作，还好，首次竟然出奇的好，颜色，味道也不错，明天让同事们尝尝，提提建议，继续改进
| 主料 | ||
| 鸡蛋2个 | 核桃碎适量 | |
| 辅料 | ||
| 全麦面粉400克 | 绵白糖180克 | 橄榄油200克 |
| 黑芝麻适量 | 泡打粉1汤匙 | 小苏打半汤匙 |
黑芝麻桃酥的做法，共14个步骤
1/14. 面粉中加入泡打粉和小苏打，过筛后备用
2/14. 绵白糖180g和橄榄油200g混合
3/14. 鸡蛋2个，打散后留少许刷生坯用，其余全部倒入油糖混合盆中
4/14. 充分搅拌
5/14. 将面粉倒入
6/14. 核桃仁放入烤箱中
7/14. 烤好的核桃仁幹碎
8/14. 核桃碎倒入
9/14. 搅拌均匀
10/14. 取30g面团，揉成圆形放入烤盘
11/14. 用手压扁
12/14. 刷上一层鸡蛋液，撒上少许黑芝麻
13/14. 烤箱预热，置于中层，180度，上下火烤15-18分钟
14/14. 晾凉后装入饼干盒中
小窍门
烤箱预热后，烤第一炉时时间在17-18分钟，后两炉因为已经烤过一炉，烤箱有温度，所以时间要减少。
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