简易手指饼干

1/11. 原料图

2/11. 蛋黄加入10克糖，打至稍发白，纹路不会马上消失

3/11. 蛋白分次加入15克糖打至干性发泡。取一半蛋白加入蛋黄切拌均匀

4/11. 切拌好的蛋糊

5/11. 筛入低粉拌匀

6/11. 切拌好的面糊

7/11. 裱花嘴装入裱花袋。裱花袋翻开套在杯子上

8/11. 装入面糊

9/11. 将面糊挤在铺有油纸的烤盘上。注意间距

10/11. 180度，中层，上下火，12分钟。