女巫手指饼干

1/12. 材料：低筋粉１８０克，奶粉２０克，黄油１００克，白糖７０克，牛奶１０毫升（原色面团），牛奶２毫升（可可面团）蛋液３０克，可可粉１５克，原味巧克力１小块，熟杏仁３０颗。烘焙：３５立升烤箱预热，中上层和中下层各１盘，１７０度热风档，２０分钟，１０分钟上下调换烤盘。

2/12. 黄油软化打顺滑，加入白糖打发到颜色发白。

3/12. 加入蛋液打均，直到蛋液完全吸收。

4/12. 面粉、奶粉混合均匀，筛入到打发的黄油中拌均。

5/12. 倒入牛奶１０毫升。

6/12. 和成面团，分成两份，一份裹上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

7/12. 另一份加入可可粉和巧克力（溶化开）、２毫升牛奶和拌成均匀的可可面团同样冷藏半小时。

8/12. 冷藏好的面团取出切成均匀的等份（１６份）。

9/12. 搓成细长条的手指形状。

10/12. 用刮板在“手指”上压上条纹做成手指关节的样子，每个指尖按入一个熟杏仁，摆入，铺了油纸的烤盘中。

11/12. 烤箱预热，１７０度，热风档，中上层１５分钟。（也可中上层和中下层各一盘，１０分钟调换上下盘。）