万圣节的女巫手指饼干

1/13. 准备材料。泡打粉加入低粉里了。留一点蛋白液粘指甲。

2/13. 黄油软化，打散后倒入糖粉。

3/13. 打到糖粉和黄油融合，有点膨发的状态。

4/13. 分三次倒入全蛋液，每次都打到完全融合。

5/13. 筛入低粉和泡打粉，先用橡皮刮刀拌匀。

6/13. 再用手揉成面团，包上保鲜膜，醒发20分钟。

7/13. 分成13克一个的小面团，我分了27个。

8/13. 搓成长条，指甲位置稍微按扁，中间再按三下，用刀在间隔位置轻轻切三下。

9/13. 指甲处刷一点蛋白液，杏仁大的一端也刷一点蛋白液，粘在一起。

10/13. 如图。

11/13. 依次做好摆入铺油纸的烤盘上。

12/13. 一盘烤不下，我烤了两盘，还做了一根断指。就是做好揪断就行了。