主料 | ||
黄油100克 | 低筋面粉140克 | 细砂糖50克 |
奶粉10克 | 鸡蛋液30克 | 泡打粉2克 |
盐1克 | 杏仁适量 | 蜂蜜少许 |
1/12. 黄油室温融化,加入细砂糖打至顺滑,再分次加入蛋液,搅打均匀。
2/12. 低粉,奶粉,泡打粉过筛后加入黄油糊中,加入盐,快速揉成面团。
3/12. 将面团放入保鲜袋内放冰箱冷藏半小时。
4/12. 取出冷藏好的面团,大约分成每个12g的面团,用手搓成长条状,捏出手指关节。
5/12. 用杏仁在指尖处压出凹陷,沾少许蜂蜜粘好杏仁。
6/12. 用刮刀在关节处压出纹路。
7/12. 将饼干放入烤箱165℃,15到20分钟(根据自家烤箱调节温度和时间)
8/12. 熟了,当时吃,很酥的。
9/12. 大功告成!
10/12. 加上密密麻麻的小蜘蛛。
11/12. 一根根恶心的手指。
12/12. 配上番茄酱,做出各种恐怖造型,保证小孩大人看到的第一眼都会尖叫的!
粘杏仁是沾少许蜂蜜很容易粘合的。