蔓越莓燕麦手指饼干

1/15. 称好所有食材

2/15. 蔓越莓干切小粒

3/15. 无盐黄油切小块放入容器中，在室温下软化，糖粉放入黄油中

4/15. 用电动打蛋器搅打至黄油与糖融合均匀并膨胀发白

5/15. 打好的黄油里筛入面粉和泡打粉

6/15. 加入燕麦

7/15. 再加上切碎的蔓越莓干

8/15. 倒进纯牛奶，混合均匀

9/15. 用手捏成面团，将面团装入保鲜袋，放进冰箱冷藏松弛1小时

10/15. 从冰箱取出面团，用擀面杖顺着保鲜袋均匀擀开成为一块方饼

11/15. 剪开保鲜袋，用小刀将面饼裁剪成长9CM、宽1.5CM左右的手指饼条

12/15. 将手指饼条依次排到烤盘里

13/15. 烤箱预热至150度，将烤盘放入烤箱，以中下层150度烘焙25分钟，完成后不开烤箱门继续焖10分钟，然后取出放凉即可食用

14/15. 成品图