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1/4. 胡萝卜、猪肉、虾洗净切粒
2/4. 选用直形意大利面,开水加盐加橄榄油煮10分钟后放捞起,放凉开水过下装盘
3/4. 盐,糖,酒,酱油,香油将肉和虾腌制5分钟
4/4. 锅烧热放胡萝卜翻炒一下再加入肉翻炒,待肉变色后加茄汁翻炒一分钟左右。淋在意大利面上即可
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