| 主料 | ||
| 冬瓜适量 | ||
素烧冬瓜的做法，共4个步骤
1/4. 冬瓜去皮去瓤，切成方块。
2/4. 热锅下油，油热后下入冬瓜块煎至四面略显金黄后，把冬瓜扒到锅边，中间下少许白糖炒出糖色后和冬瓜块一起炒匀。
3/4. 放入盐、适量生抽、老抽，加一小碗水炒匀后盖上锅盖，焖煮至冬瓜到熟。
4/4. 再加蚝油、鸡精，大火收汁，起锅撒上葱花即可。网上的步骤我也是看着做的，上色多少看加材料。
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吃冬瓜100克，热量9千卡
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