| 主料 | ||
| 茄子2根 | 猪肉适量 | 土豆2个 |
| 蒜，葱花适量 | 盐，生抽，十三香，鸡精适量 | |
茄子炖土豆的做法，共6个步骤
1/6. 茄子切块
2/6. 土豆切块
3/6. 葱姜蒜
4/6. 油好下葱姜蒜爆锅，下肉，加生抽翻炒，肉炒熟后下土豆，在炒一会下茄子，加老抽十三香，盐，继续翻炒。
5/6. 加一碗水，开炖。
6/6. 出锅加一些蒜末。
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