| 主料 | ||
| 茄子2个 | 土豆两个 | 葱段适量 |
| 蒜片适量 | 鲜辣椒适量 | 肉适量 |
| 味极鲜适量 | 豆瓣酱适量 | 蚝油适量 |
| 花生油适量 | ||
茄子炖土豆的做法，共2个步骤
1/2. 葱切段，蒜瓣切片。茄子削皮切成段。土豆蒸熟，切成块。
2/2. 锅里放适量油，放入肉炒，加入辣椒和葱段蒜片，翻炒几下，加入适量豆瓣酱。然后放入茄子翻炒，加入少量味极鲜和蚝油，少量盐，最后加入事先准备好的土豆块，翻炒，俩适量水，炖，水干了以后出锅，完成。
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营养信息
详细信息>>- 茄子炖土豆热量940 千卡
- 脂肪113.85 克
- 蛋白质22.58 克
- 碳水化合物40.72 克
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