茄子炖土豆

1/6. 准备茄子.土豆.五花肉.尖椒.香菜.大酱.葱姜蒜.

2/6. 茄子洗净用手掰成同等的块.
土豆切成同等块.
尖椒切丝.香菜切碎.葱切段.蒜姜切片.
五花肉切片.

3/6. 油加热.葱姜蒜炒香.
加入五花肉翻炒.

4/6. 五花肉炒变色后加入茄子块翻炒.
再加入土豆块翻炒.

5/6. 翻炒均匀后倒入适量的水.
大火将汤煮开.