韭菜鸡蛋锅贴

1/13. 面粉揉搓成面团放置一边备用。

2/13. 韭菜洗干净之后切好，放入器皿内加入蔬菜油，搅拌均匀。

3/13. 虾米提前浸泡至软，剁碎后放入装韭菜的器皿内搅拌均匀。

4/13. 鸡蛋打散放少许盐以及芝麻油搅拌均匀后再倒入烧热的油锅开始煎。

5/13. 好一面再反转再煎另外一面至金黄色取出。

6/13. 切碎后加入到装韭菜的器皿。

7/13. 调入少许盐搅拌均匀后即可开始包锅贴。

8/13. 待面团醒好之后做出小剂子擀成面皮。

9/13. 包出我印象中的锅贴。

10/13. 烧热平底锅倒入适量橄榄油，把锅贴放入中火开始煎。

11/13. 煎至锅贴底部开始有点焦的时候，倒入之前调好的生粉水继续煎。

12/13. 煎至水份收干的时候洒上少许黑芝麻。