大厨艺
首页 菜谱 分类 名菜 排行 食材 百科 健康 运动
韭菜鸡蛋锅贴

韭菜鸡蛋锅贴

安心草媛儿

安心草媛儿

11290人浏览
分享到:
收藏(295)
韭菜白菜鸡蛋这个素馅儿是我最爱的的馅儿,吃不腻的。
主料
韭菜半斤白菜半根鸡蛋2个
辅料
面粉适量适量适量
盐 味精适量花生油适量香油适量
盐味精适量

韭菜鸡蛋锅贴的做法,共9个步骤

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解1

1/9. 用温水和面,然后盖笼屉布备用

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解2

2/9. 将白菜剁碎,一点一点放进笼屉布将白菜水挤干净后备用。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解3

3/9. 将鸡蛋放入油锅中,弄成小碎块儿,晾凉备用。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解4

4/9. 将韭菜,葱姜,切好备用。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解5

5/9. 放花生油,香油搅匀备用。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解6

6/9. 擀皮,将锅贴包好,非常简单,就是在中间捏一下即可,保证两边开着口。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解7

7/9. 不粘锅底部淋上少许油,然后将其一一摆入内,开小火煎。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解8

8/9. 要想出线冰花,就拿一个小碗放一点点的面粉用水搅开,慢慢的淋在过贴上,然后盖上锅盖,这会儿你就听见锅内霹雳巴拉的响声了,这是香味儿也出来啦。

韭菜鸡蛋锅贴的做法图解9

9/9. 大概煎五六分钟即可,如果想吃很脆很脆的就多煎一会儿也是可以的。

小窍门

白菜不要剁得太碎,要不然就没有嚼劲儿了。
点赞(6015)
分享到:
收藏(295)
本菜谱的版权归作者所有,未经授权不得转载或使用其中整体或任何部分

韭菜鸡蛋的更多做法

更多>>

你可能还喜欢

更多>>
我要评论:
11290人查看,0条评论

营养信息

详细信息>>
  • 韭菜鸡蛋锅贴热量262 千卡
  • 脂肪10.73 克
  • 蛋白质17.029999 克
  • 碳水化合物11.45 克
详细信息>>

相关知识

食物与运动热量消耗转换

最受欢迎的菜

扫一扫手机查看