主料 | ||
黄油55克 | 红糖50克 | 鸡蛋25克 |
低筋面粉125克 | 可可粉5克 |
1/7. 红糖用手碾一下把颗粒捏碎再过筛变细,备用。
2/7. 黄油室温软化后,用电动打蛋器打膨发。
3/7. 加入红糖,电动打蛋器打匀。分次少量的加入打散的鸡蛋液,搅打均匀。
4/7. 加入面粉用刮刀拌匀制成原色面团。
5/7. 取1/2面团加入可可粉,制成可可面团。分别将原色面团和可可面团搓成长条,各分12份。
6/7. 将面团搓成球放在竹签上按扁做小熊头部,再搓些小的面团做耳朵,鼻子眼睛。再搓些细条做嘴巴。
7/7. 以上下火170度,中层10~15分钟即可。造型自己可以任意发挥哈!