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炸麻花

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梅子厨房

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这个配料方子是南方一位卖点心的阿姨给我妈妈的,我看别人做的方子里是加鸡蛋的
主料
面粉250克150毫升白糖20克
辅料
食用油7毫升泡打粉5克

炸麻花的做法,共7个步骤

1/7. 将面粉、泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。

2/7. 将面粉、泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。醒发20分钟

3/7. 将面粉、白糖,泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。醒发20分钟

4/7. 将面粉、白糖,泡打粉和油一起放入容器,凉水50ml和开水100ml混合在一起后倒入面粉里,和成面团。醒发20分钟

炸麻花的做法图解5

5/7. 将面团分成小剂子,分别搓成麻花,具体搓麻花的步骤大家还是去看别的高手做的吧,我第一次搓麻花,搓的不怎么样...搓好后再醒发15分钟

炸麻花的做法图解6

6/7. 大火炸麻花,炸至金黄色就可以捞出来了

炸麻花的做法图解7

7/7. 炸好的麻花

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营养信息

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  • 炸麻花热量995 千卡
  • 脂肪1.5 克
  • 蛋白质11.4 克
  • 碳水化合物162.4 克
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