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8寸生日蛋糕

8寸生日蛋糕

翅膀的痕迹7

翅膀的痕迹7

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这个方子不错,分享给果友。关于戚风的制作方法果网上有很多,我就不重复了。裱完蛋糕多了一些奶油,于是又和多的水果以及蛋糕的下脚料一起做了个奶油蛋糕杯,可谓物尽其用,一点没浪费,嘻嘻!
主料
鸡蛋4个玉米油50克牛奶80克
低粉90克糖(蛋黄)25克糖(蛋白)45克
巧克力200克淡奶油720克糖(奶油)70克
食用色素绿,黑适量

8寸生日蛋糕的做法,共5个步骤

8寸生日蛋糕的做法图解1

1/5. 戚风蛋糕按照上面的材料比例做好后分三层,一层蛋糕+一层奶油+一层水果+一层奶油,然后再从一层蛋糕开始重复操作,直到把三层蛋糕都用上,再在最上面一层蛋糕上抹平奶油,接着把侧面也抹平。

2/5. 开始裱花,先用白色奶油在蛋糕顶部用星形嘴裱一圈小圆圈,然后用挖球器把火龙果挖成若干小球,一个一个放在刚才挤好的奶油小圈圈上。

3/5. 在蛋糕底部用樱花嘴裱一圈,然后每隔一个小花,在花芯上放一颗巧克力银珠。

4/5. 把事先用巧克力做好的图案按照自己的喜好随意放在蛋糕上面。

8寸生日蛋糕的做法图解5

5/5. 挖一点淡奶油用色素调成淡绿色,用叶子嘴在每一个火龙果两边挤出一个一个小叶子。好了,完成了!

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营养信息

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  • 8寸生日蛋糕热量8364 千卡
  • 脂肪250.41 克
  • 蛋白质33.77 克
  • 碳水化合物138.92 克
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