主料 | ||
土豆1个 | 金枪鱼罐头少量 | 胡萝卜/黄瓜等少量 |
葡萄籽油1勺 | 盐/黑胡椒少量 |
1/5. 把土豆洗净切厚片放入蒸锅,蒸10-15分钟左右,筷子可以戳透即可。蒸土豆的同时准备辅料,冰箱里有什么我就放了点,喜欢脆脆的口感胡萝卜就没有过水焯,金枪鱼肉碾粹。
2/5. 土豆蒸好后取出,喜欢有颗粒口感的可用勺子直接碾粹,喜好细腻口感的可用料理棒。由于没有加沙拉酱所以有点干,可以加一勺葡萄籽油或橄榄油搅拌,我还加了半勺红酒醋。
3/5. 搅拌均匀后酌情加入少量盐和黑胡椒调味。
4/5. 加入准备好的金枪鱼等辅料搅拌好,装入干净的盘子即可,超简单就完成了!
5/5. 宴请朋友的时候可以分成小份,加入他们喜欢的酱料,作为一个小凉菜或者小甜点。