| 主料 | ||
| 榴莲肉150克 | 鸡蛋黄2个 | 动物性淡奶油120克 |
| 牛奶120毫升 | 糖粉20克 | |
榴莲冰淇淋的做法，共7个步骤
1/7. 蛋黄打散加入糖粉打化开
2/7. 加入牛奶搅拌均匀用小火加热，边加热边搅拌，不能沸腾，热好后放凉
3/7. 榴莲肉打碎加入蛋奶液搅拌均匀
4/7. 淡奶油打发
5/7. 淡奶油加入混匀的榴莲蛋奶液搅拌均匀
6/7. 倒入容器中放冰箱冷冻，每隔1小时拿出来搅拌
7/7. 至少3次以上可以吃
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