主料 | ||
蔬菜一小把 | 豆腐一大块 | 鲜香菇十来个 |
香菜,不喜欢可不放一小把 | 葱,盐适量适量 | 西红柿小的一个,大的半个 |
鸡蛋两个 | 韩式大酱三大勺 | 海带适量 |
1/8. 食材
2/8. 食材
3/8. 大酱
4/8. 蔬菜过水焯一下备用
5/8. 过烧热,倒适量油,把葱花炒香放入香菇炒两分钟后再放准备的豆腐三分之一下去炒,为了去豆腥味!
6/8. 把豆腐炒的有些微黄,加入淘第二遍的淘米水,我家人多,我放两碗淘米水两碗清水,喝几碗放几碗水!水烧开后放韩式大酱,口重多放点!
7/8. 三到五分钟后放入切好的西红柿海带和焯好的蔬菜,还有剩下的豆腐!再煮约十分钟,让菜也入味!中途根据自己口味加入盐,最后放盐是因为大酱本来就有盐,别最开始放盐做咸了!
8/8. 撒入香菜和香油!duang~出锅!可以与米饭一起拌着吃!
蔬菜,喜欢吃啥蔬菜放啥蔬菜,我放的小白菜,用料,有啥放啥,可以放洋葱,肉类,金针菇,总之喜欢吃啥放啥