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1/6. 肉沫(我用的超市买的现成的肉沫,也可以买五花肉回来自己剁)加少量酱油,鸡粉,料酒,油腌制片刻。
2/6. 酸豆角洗净切碎,因为不喜欢吃太咸,切碎后再用水泡一阵,然后捞起沥干水备用。
3/6. 锅烧热,放一点点油(防止粘锅就好,因为肉沫会出油),炒香肉沫。
4/6. 肉沫炒出油炒香后倒入酸豆角翻炒。
5/6. 加鸡精炒匀关火。
6/6. 成品。
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