健康好吃素炒米粉

1/14. 先将洋葱与红椒切成丝备用。

2/14. 烧开半锅水，将米粉放入煮沸。

3/14. 煮至软盛出过冷河。

4/14. 用隔水器皿沥干水分。

5/14. 烧热锅倒入少许橄榄油，放入洋葱。

6/14. 略炒片刻加入红椒一起炒。

7/14. 调入少许盐炒均匀后盛起备用。

8/14. 锅里继续倒入适量橄榄油，将沥干水分的米粉倒入大火炒。（炒米粉的时候要转换用筷子炒，不用锅铲。）

9/14. 调入适量生抽翻炒均匀。

10/14. 加入炒过的洋葱与红椒。

11/14. 继续使用筷子翻炒均匀。

12/14. 然后放入九层塔。

13/14. 搅拌均匀后放入葱花以及鸡精。