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蜜制蒜香排骨

蜜制蒜香排骨

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海燕的手艺91

海燕的手艺91

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这是我家人喜欢的配料味，但是味道的确很不错！也是夏天里喝啤酒的一道硬菜！
主料
排骨750克大蒜1头半孜然粉适量
大葱3小节黑胡椒粉适量白糖3勺
蜂蜜1勺李锦记红烧酱油2勺盐4左右克
料酒适量姜3块

蜜制蒜香排骨的做法，共2个步骤

蜜制蒜香排骨的做法图解1

1/2. 将葱姜蒜洗干净，切碎，排骨泡冷水1小时去血水，沥干！把所以材料和排骨混合搅和均匀，装入保鲜盒放入冰箱冷藏一晚

蜜制蒜香排骨的做法图解2

2/2. 烤箱预热200度，把排骨放在烤架上，先烤15分钟，拿出来刷一次腌料的汁，然后再烤15分钟拿出来刷蜂蜜(分量外的)再放回烤箱烤5分钟即可！烤箱如果有热风循环的请开起！

小窍门

我用的是葱姜蒜粉，因为粉比较好入味，如果家里没有就将鲜的葱姜蒜切碎！但是鲜蒜还是要正常放的！因为每家吃饭人数不同，可根据各家情况和买的排骨多少下料！烤的时候烤盘上放锡纸，排骨放在烤架上烤！

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营养信息

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  • 蜜制蒜香排骨热量2600 千卡
  • 脂肪30.66 克
  • 蛋白质39.99 克
  • 碳水化合物344.95 克
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