夏天天比较热，弄点凉菜是必须的。这个凉菜要领就是用炸熟的酱油。。。
| 主料 | ||
| 粉皮适量 | 干豆腐适量 | |
| 辅料 | ||
| 黄瓜适量 | 盐适量 | 香油适量 |
| 麻酱适量 | 酱油适量 | 白糖适量 |
| 醋适量 | 味素适量 | |
家常凉菜的做法，共3个步骤
1/3. 黄瓜、粉皮、干豆腐选五香的，但放盐的时候要少放点。
2/3. 都要切的细点的。
3/3. 油烧热后迅速把酱油倒进去。。然后把麻酱放里，放盐，放糖，放味素，醋要等凉了后放。拌的时候要先把黄瓜用香油拌好。。然后把这碗汁浇到上面就O了。
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