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流沙包馅料

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逃离圆规

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我很喜欢吃绿茶餐厅的流沙包,吃过一次便念念不忘,于是在网上找了方子研究了一下,最后做出来的流沙馅料很不错呢!
主料
咸鸭蛋黄3个牛油50克糖粉80克
牛奶20克奶粉80克

流沙包馅料的做法,共4个步骤

流沙包馅料的做法图解1

1/4. 鸭蛋黄压碎,黄油和糖粉混合

2/4. 将蛋黄与黄油糖的混合物搅拌均匀,加入奶粉

3/4. 边搅拌边倒入牛奶,没有颗粒就行了!

流沙包馅料的做法图解4

4/4. 冰箱冷藏至凝固能轻易捏成形就完成了!

小窍门

咸鸭蛋黄要熟的哦!最好要油多的!黄油我用的是多美鲜的植物黄油,所以省略了软化的步骤。

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营养信息

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  • 流沙包馅料热量1244 千卡
  • 脂肪135.1 克
  • 蛋白质42.91 克
  • 碳水化合物157.67 克
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