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流沙包

流沙包

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主料
面粉250克咸蛋黄4个泡打粉5克
黄油少许牛奶少许砂糖适量

流沙包的做法,共4个步骤

流沙包的做法图解1

1/4. 准备好材料,第一部就把面粉、泡打粉、牛奶、砂糖拌匀,做成粉团,静放十来分钟(第一次做,材料份量和讲述的不好)

流沙包的做法图解2

2/4. 第二部就可以把咸蛋打开,蛋黄、蛋清分开,只要蛋黄,隔水蒸熟(大概10分钟),蒸好后压散成粉末状,;黄油隔水融化,倒入蛋黄内,再加点点牛奶提味。馅料完成。(牛奶千万别放多了,馅变糊状就不好放在面皮上,或许是我笨手笨脚了)

3/4. 第三部把粉团揉成长条,分成10份,擀开面皮在里面放入蛋黄馅,然后封口。

流沙包的做法图解4

4/4. 第四部就是拿到锅里去蒸了,冷水下,蒸10分钟后关火,焖几分钟再打开盖子。完成

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营养信息

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  • 流沙包热量1947 千卡
  • 脂肪126.4 克
  • 蛋白质33.51 克
  • 碳水化合物203.18 克
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