第一次做流沙包,还不错喔..
| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | ||
| 辅料 | ||
| 面粉适量 | 酵母适量 | 牛奶适量 |
| 白糖咸蛋黄 | 黄油适量 | |
流沙包的做法，共5个步骤
1/5. 1面粉放入30度温水冲的酵母水。2,面粉搅拌成雪花状。3,少量多次加入水和成面团。4,面团发到两倍大，手指按一下面团不回缩即可,5面团揉均匀切成小剂子。6,擀成中间厚一下，外圈薄一些的圆皮。
2/5. 蛋黄加入糖、黄油、栗粉、奶粉混合调匀做成馅料
3/5. 包入馅料，搓圆
4/5. 放入蒸盆中静置30分钟
5/5. 水开后上屉，大火蒸制10分钟 ,关火，3分钟后开盖，出锅
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