肉沫豆腐太阳蛋

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0,0无意间发现的下饭菜~稍微改了改~超级下饭~拌米饭，或者拌好之后卷饼都不错~

主料
嫩豆腐（内酯豆腐）适量	芽菜肉沫适量	鸡蛋1个

肉沫豆腐太阳蛋的做法，共6个步骤

1/6. 家附近没有卖内酯豆腐的~所以买了嫩豆腐~
豆腐切片~

2/6. 装入盘中~

3/6. 放入适量芽菜肉沫~中间正好凹陷~因为芽菜肉沫本身就很咸，所以不用加盐了。

4/6. 打入一个鸡蛋~上笼蒸~我家蒸锅太小~不好取放盘子~所以我用了炒菜锅- -
盖上锅盖~整五分钟左右就可以了，但是流心的。不喜欢流心的可以多蒸几分钟~

5/6. 取出~稍微装饰一下~

6/6. 拌一下~就可以开吃了~

0,0一定要趁热拌~不然会有蛋腥味~

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