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牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏

空谷悠岚

空谷悠岚

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主料
牛油果肉70克橄榄油45克低粉125克
可可粉45克泡打粉4克2克
绵白糖100克黑糖25克自制无糖酸奶210克
柠檬汁10克柠檬皮屑适量耐烤巧克力豆30克
梵豪登65%苦甜巧克力碎50克榛仁(略切碎)适量

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法,共7个步骤

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解1

1/7. 牛油果切开去核,分离出果肉,压碎,与橄榄油混合,拌匀;

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解2

2/7. 加入除巧克力及榛仁外的所有材料,混合,翻拌至无干粉颗粒即可(无需过度搅拌,以防面粉起筋);

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解3

3/7. 加入巧克力、榛果碎、柠檬皮屑,混合均匀;

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解4

4/7. 倒入模具,入预热好的烤箱,中下层160°——60分钟;

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解5

5/7. 出炉放烤架上,冷却后脱模即可。

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解6

6/7. 浓郁的巧克力味道,蛋糕体湿润、榛仁耐嚼,口感灰常棒~~~配少许牛油果泥佐食,立马感觉高大上了有木有?!

牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏的做法图解7

7/7. 成品

小窍门

1.方子中的糖量无需再减,口感适中;
2.没有黑糖可用红糖替代;
3.烘烤时间及温度,请依自家烤箱灵活调整。

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营养信息

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  • 牛油果布朗尼-吮指美味伴炎夏热量1498 千卡
  • 脂肪110.7 克
  • 蛋白质33.3 克
  • 碳水化合物383.2 克
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