番茄排骨

1/7. 番茄切块待用

2/7. 排骨用水冲过，滤过血水。

3/7. 然后，大火煎排骨

4/7. 煎至金黄色后，加入丁香三粒、桂皮两小片、八角两个、生抽一勺、五香粉适量。

5/7. 加入各种调料后，再加入水没过排骨。大火烧10分钟左右

6/7. 烧至水还剩一半时，加入番茄、两勺老抽、一勺盐。再加适量水，大火烧5分钟后，转中小火烧10分钟。