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老北京扁豆焖面

老北京扁豆焖面

龙月Angel

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主料
肉片适量切面半斤扁豆不要超过半斤
适量酱油适量C妈手造豆瓣酱适量

老北京扁豆焖面的做法,共18个步骤

老北京扁豆焖面的做法图解1

1/18. 美妈,我的揉面机是在ID:新时尚前线 家买的,你要买我给你优惠券吧,10元代金券,我留着也不用

老北京扁豆焖面的做法图解2

2/18. 给宝宝吃就花点心思,摆点小造型,这像什么?棒棒糖还是向日葵

老北京扁豆焖面的做法图解3

3/18. 这盘是我的,要火辣辣的才够味,这美味还要感谢C妈家的酱酱君,太香了,勿忘食初

老北京扁豆焖面的做法图解4

4/18. 这盘是爸、妈的,他们爱吃宽扁豆,焖了两种,你们爱吃哪一种呢

老北京扁豆焖面的做法图解5

5/18. 准备材料:扁豆适量,面半斤,肉适量,葱、蒜、盐、酱油

老北京扁豆焖面的做法图解6

6/18. 主角登场:C妈手造豆瓣酱,微辣的,开盖就扑鼻而来的香,炒菜、凉拌都没问题,C妈可是美食大咖,发的美食帖子无数,人可好了,特别幽默,大家没事的时候记得去骚扰她

老北京扁豆焖面的做法图解7

7/18. 切入正题,锅里放少许食用油,做热

老北京扁豆焖面的做法图解8

8/18. 在放入葱丝爆香

老北京扁豆焖面的做法图解9

9/18. 继续放入肉片翻炒

老北京扁豆焖面的做法图解10

10/18. 肉变色后放入扁豆

老北京扁豆焖面的做法图解11

11/18. 翻炒后放入适量盐和酱油继续翻炒

老北京扁豆焖面的做法图解12

12/18. 炒好后在上面均匀的盖上面

老北京扁豆焖面的做法图解13

13/18. 放入凉水,水不要没过面

老北京扁豆焖面的做法图解14

14/18. 盖上锅盖焖20-30分钟,中间可以开一次盖,观察水的情况,不要干锅,但是一定不要反动面,差不多焖好就是这个样子,面条已经是半透明状态,在上面撒蒜末

老北京扁豆焖面的做法图解15

15/18. 用筷子反动面,把扁豆与面搅拌均匀,这时面就会上色了

老北京扁豆焖面的做法图解16

16/18. 盛出一部分不辣的给孩子、爸妈吃,我们的继续,还差最后的点睛之笔,C妈的酱酱君隆重登场

老北京扁豆焖面的做法图解17

17/18. 看看这酱料多丰富,闻着更是香味扑鼻,开始流口水啦

老北京扁豆焖面的做法图解18

18/18. 豆瓣酱版扁豆焖面出锅,香到爆啦,谁吃端走啊,我请客

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营养信息

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  • 老北京扁豆焖面热量1917 千卡
  • 脂肪1.2 克
  • 蛋白质41.2 克
  • 碳水化合物146.6 克
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