主料 | ||
两人份冷面适量 | 牛肉精粉2分之一小勺 | 梨1个剁碎 |
煮熟鸡蛋半个 | 黄豆芽少许 | |
辅料 | ||
剁碎的大蒜1大勺 | 剁碎的葱2分之一小勺 | 生姜末2分之1大勺 |
洋葱半个剁碎 | 黄瓜丝少许 | 韩式辣椒酱4大勺 |
白糖2大勺 | 酱油1大勺 | 蜂蜜1大 勺 |
食用 醋2大勺 | 香油1大勺 | 食用醋2大勺 |
1/3. 韩式辣椒酱4大勺 白糖2大勺 酱油 1大勺 蜂蜜1大 勺 食用 醋 2大勺 剁碎的大蒜1大勺 剁碎的葱2分之一小勺 牛肉精粉2分之一小勺 香油1大勺 生姜末2分之1大勺 梨1个剁碎 洋葱半个剁碎,将以上食材放入盆中搅拌均匀后放入冰箱中冷藏待用。
2/3. 将两人份的冷面放入开水煮3分钟捞出,用冰水冲洗后放到沥水篮中沥干水分,之后分别装入两个大碗中,放入两大匙我们拌好的酱料,加上黄瓜丝,黄豆芽和半个煮熟的鸡蛋就大功告成。
3/3. 把酱料和面一起拌匀就可以开动了。