鲜玉米糕

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东北是玉米主要产区，很多年前东北主食大多是玉米，粘玉米产量较低所以种植的数量不多，每到夏天人们盼望着粘玉米早点上浆，上好浆还没有老的粘玉米可以煮着吃、烤着吃，还有一种吃法是把玉米用擦菜板擦下来做成新鲜的粘玉米糕，吃起来香甜可口！

主料
粘玉米4个

鲜玉米糕的做法，共9个步骤

1/9. 玉米浆饱满的新鲜粘玉米。

2/9. 挑出中间的嫩叶。

3/9. 用擦菜板把玉米粒擦下来。

4/9. 擦下玉米粒的玉米棒留下备用。

5/9. 连粒带浆的粘玉米。

6/9. 把擦下玉米粒的玉米棒用一点点水洗出剩下的玉米浆，放到擦完的玉米粒中（否则太干不成糕）。

7/9. 把玉米叶放到蒸锅中，放入玉米糊。再点缀上几粒新鲜的黄玉米。

8/9. 上面盖上玉米叶，让玉米糕的香味更浓。

9/9. 原汁原味香甜可口的玉米糕就可以吃了。

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