主料 | ||
粘米粉60克 | 澄粉40克 | 米糕1个 |
辅料 | ||
糯米粉70克 | 白糖25克 | 水170克 |
1/9. 米糕一个,做法见前面
2/9. 表面装饰小花,所有材料搅拌均匀无粉粒,成稀糊状,静置30分钟,30分钟后,将粉浆置开水锅上大火蒸20分钟至熟,将面糊使劲搅拌到顺滑,粉色加了火龙果皮,绿色加的抹茶粉
3/9. 将面团擀薄,用玫瑰模具切出,没有可以用圆形的模具也可以
4/9. 分别把5个花瓣切开
5/9. 把叶片边缘压薄
6/9. 取一片卷起当花心
7/9. 一片片叠加,做出玫瑰花的样子
8/9. 做好的玫瑰花,绿色的用模具压出叶子,随意摆在米糕上面
9/9. 做了好多的玫瑰