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1/4. 鸡块洗净,加入姜末,白糖少许,酱油,盐。腌制15分钟。
2/4. 土豆切块备用
3/4. 香菇切片
4/4. 植物油烧热后将肉先放进去炒至鸡块变色,然后把土豆鸡块同时放入锅中翻炒,炒三分钟左右加入适量热水即可。待土豆熟后出锅即可。
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