话梅鸡翅

1/12. 准备好原料

2/12. 姜切片和纯净水一起加入锅内

3/12. 姜水煮沸

4/12. 鸡翅在烧开的姜水中焯水

5/12. 不必太久，再次沸腾后将鸡翅捞出，控干水分

6/12. 平底锅加入少量油，我用的美的智能烹饪机，其实完全可以不放一滴油

7/12. 将鸡翅两面煎至金黄色，一定要小火慢煎喔

8/12. 另一面也煎成金黄色

9/12. 加入一汤匙蚝油、一汤匙番茄酱、一茶匙红烧酱油，搅拌均匀。此时一定要小火

10/12. 加入没过鸡翅的水，再加入10粒话梅，中大火煮8-10分钟，大火收汁后关火

11/12. 别忘了再锅开时加入适量盐调味儿，不过不加的话应该咸度也够了