莴笋炒腊肉

1/8. 莴笋去皮，切片，用盐腌10分钟至出水。

2/8. 木耳事先泡发洗净蒸熟。腊肉蒸熟切片。莴笋挤干水分。一切准备就绪。

3/8. 热锅，加油。

4/8. 放入莴笋翻炒。

5/8. 放入腊肉翻炒。

6/8. 放入木耳翻炒。

7/8. 加少许水，盖盖，焖20秒左右时间。整个过程不用另加盐。