清蒸武昌鱼

1/6. 市场上买来武昌鱼，掏去内脏，洗净。

2/6. 于的两面划井字口，鱼两面码上盐和料酒，入味。

3/6. 盘子上放葱姜丝，把鱼放葱姜丝上，在上面码上葱姜丝、蒜末。

4/6. 码上2个辣椒的辣椒丝，上蒸锅蒸12分钟。

5/6. 出蒸好的武昌鱼。