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孩子爱吃的松仁玉米

孩子爱吃的松仁玉米

萌萌麻麻0407

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某日带家里熊孩子出去吃饭,看到松仁玉米那叫眼前一亮啊,吃了一小碗还一直要。其实自己做做也简单啊,就是剥玉米和松仁需要些许时间。
主料
甜玉米一整根胡萝卜一小截黄瓜一小截
松子一小把
辅料
少许白糖一小勺食用油适量

孩子爱吃的松仁玉米的做法,共11个步骤

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解1

1/11. 甜玉米,全部剥下备用。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解2

2/11. 松仁我是买的这种开口的,已经炒熟了。如果买了生松子大家需要提前炒熟。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解3

3/11. 剥干净备用。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解4

4/11. 黄瓜和胡萝卜切小丁。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解5

5/11. 玉米和胡萝卜提前煮一下,放一点点盐,盐能很好带出玉米的清甜来。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解6

6/11. 煮好的玉米胡萝卜沥干水备用。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解7

7/11. 锅里放少量底油,放入玉米和胡萝卜翻炒。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解8

8/11. 黄瓜爱出水,最后放。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解9

9/11. 调入一点点盐

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解10

10/11. 再一点点糖,炒匀立即出锅。

孩子爱吃的松仁玉米的做法图解11

11/11. 松仁上桌前再放。放久了就被热气扑扒了,不脆了哦。

小窍门

玉米大家一定选甜玉米,糯玉米炒出来口感不好。另外有同学反应玉米不好剥的问题,玉米因为水份太足,一剥就破。萌妈说说自己的经验吧。我通常会把玉米买回来在阴凉处放一到两天,这时候玉米的水分会自然蒸发掉一点,剥起来就会好操作多了。而且玉米要经过水煮的,蒸发掉的一点水分丝毫不会影响口感。

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营养信息

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  • 孩子爱吃的松仁玉米热量471 千卡
  • 脂肪41.8 克
  • 蛋白质18.7 克
  • 碳水化合物75 克
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