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泡菜锅

泡菜锅

赵小光爱得瑟

赵小光爱得瑟

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主料
大虾250克宗家府泡菜锅底料1个小墨斗鱼3只
小生蚝150克肥牛卷100克蒿子秆150克
娃娃菜100克魔芋10块海带50克
辛拉面1块蘑菇100克黄豆芽250克
培根2条

泡菜锅的做法,共2个步骤

1/2. (耗时最长的)洗菜,处理海鲜,焯蘑菇,海带等……我怕嘌呤高所以牛肉,生蚝,墨斗鱼也都提前焯了一下,千万注意五成熟就行~

2/2. (注意放到锅里的顺序)把底料倒入,再加1.5倍的水,直接加豆芽(不用等水烧开),不怕煮的也都放进去。面条根据自己喜好先后放都行。不好煮的都差不多熟了进味了,就可以放菜了,最后放海鲜,临出锅是放肥牛,然后出锅~

小窍门

这个量是三到四个人吃的,就像吃火锅一样,喜欢吃什么就多加一点,不喜欢吃就不加,都看大家自己的喜好,完全个性化~

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营养信息

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  • 泡菜锅热量2663 千卡
  • 脂肪60.56 克
  • 蛋白质72.9 克
  • 碳水化合物93.56 克
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