主料 | ||
面粉适量 | ||
辅料 | ||
欣和豆瓣酱适量 | 肉适量 | 黄瓜适量 |
紫薯适量 | 南瓜适量 | 黄瓜皮适量 |
豆瓣酱适量 | 香油适量 | 葱适量 |
肉适量 | 蚝油适量 | 淀粉适量 |
盐适量 |
1/22. 紫薯和南瓜蒸熟压成泥,黄瓜皮加少许水搅拌机打泥
2/22. 分别加盐和适量水和成棉絮,白色的是普通面粉,压面机压成面皮,切大小一样
3/22. 每层刷少许清水叠加一起,略微压一下放20分钟
4/22. 切成条状,再切成大小一样的小方块,压面机压的比较硬好吃,一点也不沾
5/22. 取一个小方块,用拇指在寿司帘上面压一下
6/22. 一片片可爱的猫耳朵做出来了
7/22. 肉把肥的分出来,葱,黄瓜切好
8/22. 锅内加油,把肥肉先放进去,炒一下,然后放面酱,
9/22. 面酱和肥肉一起炒
10/22. 10、炒至面酱变的色深,变香,一定要炒透的
11/22. 11、然后加入瘦肉一起炒
12/22. 12、把瘦肉炒好
13/22. 13、加入葱爆香
14/22. 14、加黄瓜丁翻炒几下
15/22. 15、加入蚝油提鲜,加入少许水,烧开
16/22. 16、准备水淀粉
17/22. 17、烧开后加入少许的水淀粉,拌匀烧开加香油
18/22. 18、炸酱就做好了,很香的啊
19/22. 水烧开把猫耳朵放进去,煮熟
20/22. 煮熟的猫耳朵捞出来
21/22. 过一下凉开水,彩虹猫耳朵很很滑很好吃啊
22/22. 加入酱料就可以吃了
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