香卤豆皮拌豆苗

1/14. 准备香料。

2/14. 干豆皮冲洗干净、准备葱姜。

3/14. 所有液体调料兑一起，装入小碗里。

4/14. 干豆皮切细丝。

5/14. 姜切片、葱切段，香料放入调料包里。

6/14. 把干豆皮、葱、姜、调料包及调味汁等放在汤锅里。大火烧开。

7/14. 转小火煮半小时，关火浸泡2小时。

8/14. 卤好的干豆皮。

9/14. 准备豆苗。

10/14. 油锅炒香花椒粒后，去掉花椒，只留油。

11/14. 葱切丝放在卤豆皮上。

12/14. 炒好的油浇在葱丝上。

13/14. 豆苗焯热水。