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芒果糯米巴菲

芒果糯米巴菲

麦子老妈42

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买的泰国黑糯米上次做糯米甜甜用了点,今天再做点甜点,这次里面加了冰激凌!
主料
黑糯米100克芒果2个椰汁1盒
砂糖30克
辅料
冰激凌适量豆沙馅少许

芒果糯米巴菲的做法,共10个步骤

芒果糯米巴菲的做法图解1

1/10. 黑糯米提前浸泡2小时以上

芒果糯米巴菲的做法图解2

2/10. 上锅蒸熟,大概用了45分钟

芒果糯米巴菲的做法图解3

3/10. 趁热加入砂糖搅拌均匀冷却备用

芒果糯米巴菲的做法图解4

4/10. 这是需要的材料,冰激凌怕化没拿出来

芒果糯米巴菲的做法图解5

5/10. 取一小锅放入椰浆

芒果糯米巴菲的做法图解6

6/10. 加入砂糖后融化即可关火放凉

芒果糯米巴菲的做法图解7

7/10. 取一保鲜袋套手上,舀点黑糯米

芒果糯米巴菲的做法图解8

8/10. 中间加入适量豆沙,慢慢收口搓圆

芒果糯米巴菲的做法图解9

9/10. 把糯米球放入盘里

芒果糯米巴菲的做法图解10

10/10. 加入放凉的椰浆和切好的芒果,最后放上冰激凌即可

小窍门

这个黑糯米饭量有剩下的,我做了2份,才用了1/4的糯米饭哦 这个就是在原来的芒果糯米甜甜的基础上加了冰激凌而已,因为现在是夏天,所有可以把做好的放冰箱冷藏,吃的时候再加上冰激凌!

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营养信息

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  • 芒果糯米巴菲热量1005 千卡
  • 脂肪3.58 克
  • 蛋白质12.32 克
  • 碳水化合物199.56 克
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